廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長

廣東酒類市場歷來是中國酒類市場的重要組成部分，其多元化、開放性和包容性特征顯著。近年來，隨著消費升級和消費者需求的多樣化，廣東酒類市場呈現(xiàn)出更加繁榮的景象。廣東酒協(xié)作為政府與酒企之間的橋梁，致力于推動酒類行業(yè)的健康發(fā)展，包括制定行業(yè)標準、加強市場監(jiān)管、促進酒文化傳承與創(chuàng)新等。

近年來，粵酒振興一直是行業(yè)關(guān)注的話題，其優(yōu)勢主要體現(xiàn)在三個方面：一是地域文化特色鮮明，如梅州米酒蘊含的客家文化；二是市場潛力巨大，廣東作為經(jīng)濟大省，消費能力強勁；三是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實，擁有一批歷史悠久、品質(zhì)優(yōu)良的酒企。在方向上，我們鼓勵酒企堅持創(chuàng)新驅(qū)動，以“文化自信、品質(zhì)自信、價值自信”和開展“品牌、品質(zhì)、品味、品鑒、品相”等建設(shè)和市場推廣。

此外，我們還積極推動酒企與科研機構(gòu)合作，引入先進技術(shù)和管理經(jīng)驗，助力粵酒產(chǎn)業(yè)升級。

當然，粵酒振興并非一蹴而就，在這個過程中，也面臨不少挑戰(zhàn)。一是市場競爭加劇，國內(nèi)外知名品牌紛紛涌入廣東市場，給本土酒企帶來壓力；二是消費者對粵酒的認知度有待提高，部分消費者仍傾向于選擇傳統(tǒng)名酒；三是酒企自身創(chuàng)新能力不足，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重。針對這些問題，我們需要加強行業(yè)自律，提升酒企核心競爭力，同時加大宣傳力度，提高粵酒品牌知名度。

作為連接國內(nèi)外市場的橋頭堡，廣東酒類市場的發(fā)展，與貴州的醬酒優(yōu)勢和四川的濃香優(yōu)勢相比，其優(yōu)勢和特點主要體現(xiàn)在獨特的地域風(fēng)味和文化內(nèi)涵上?；浘埔悦紫阈桶拙茷橹?，具有口感清雅，蜜香、花香、果香氣純正等特點，這與貴州的醬香型白酒和四川的濃香型白酒形成了鮮明的對比。此外，粵酒還蘊含著豐富的嶺南文化和客家文化，為消費者提供了獨特的文化體驗。在市場競爭中，粵酒應(yīng)充分發(fā)揮其獨特優(yōu)勢，加強品牌建設(shè)和市場推廣，提升知名度和美譽度。

另外，廣東在會展和出海方面具有得天獨厚的優(yōu)勢。

首先，廣東是中國重要的會展城市之一，擁有完善的會展設(shè)施和服務(wù)體系，能夠承辦各類大型展會和論壇，這為粵酒企業(yè)提供了展示產(chǎn)品、交流經(jīng)驗、拓展市場的絕佳機會；

其次，廣東作為改革開放的前沿陣地，具有開放包容的文化氛圍和便捷的交通條件，為粵酒出海提供了有利條件。通過參加國際知名展會、舉辦品鑒會等活動，粵酒企業(yè)可以更加直接地了解國際市場動態(tài)和消費者需求，從而調(diào)整產(chǎn)品策略和市場策略，提升國際競爭力。

日本米酒和韓國燒酒在國際市場上取得了顯著成績，其成功經(jīng)驗值得我們借鑒。首先，它們注重產(chǎn)品品質(zhì)的提升和創(chuàng)新，不斷滿足消費者多樣化的需求；其次，它們加強品牌建設(shè)和市場推廣，提升知名度和美譽度；此外，它們還注重與當?shù)匚幕?、餐飲等的融合和?chuàng)新，形成獨特的品牌特色和文化內(nèi)涵。

在粵酒國際化進程中，我們應(yīng)學(xué)習(xí)這些成功經(jīng)驗，加強產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新、品牌建設(shè)和市場推廣等方面的努力，同時注重與當?shù)匚幕?、餐飲等的融合和?chuàng)新，提升粵酒的國際競爭力。