近日，《基于消費(fèi)感知評(píng)價(jià)的啤酒智能化釀造及品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)集成與應(yīng)用》項(xiàng)目通過科技成果鑒定，鑒定委員會(huì)專家一致認(rèn)為，該項(xiàng)目成果達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。

該項(xiàng)目明晰了啤酒釀造機(jī)理、開發(fā)多項(xiàng)釀造品質(zhì)創(chuàng)新技術(shù)，構(gòu)建消費(fèi)者智能喜好度算法模型和遠(yuǎn)程面部微表情啤酒喜好度測(cè)試評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)立全新的啤酒產(chǎn)品研發(fā)評(píng)價(jià)模式；開發(fā)生產(chǎn)端與消費(fèi)者端互動(dòng)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)兩端的互聯(lián)互通與相互賦能融合，極大拓展了啤酒品質(zhì)控制理論的內(nèi)涵和外延，為企業(yè)創(chuàng)造了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，同時(shí)，為企業(yè)開展新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)造和引領(lǐng)消費(fèi)需求發(fā)揮了重要作用。