本報訊（YMG全媒體記者 鄒春霞 通訊員 陳俊飛 攝影報道）小桑葚成熟期僅有一個月，然而，福山區(qū)東廳街道把桑葚“抻”出了一條產(chǎn)業(yè)鏈，桑葚被開發(fā)出酒、掛面、餑餑、果醬、凍干等特色產(chǎn)品。11月15日，記者在第二十二屆國際果蔬·食品博覽會暨農(nóng)資種苗展銷會上看到，這一優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品火“出圈”了。

“東廳的土質(zhì)非常適合桑樹生長，我們圍繞桑葉、桑葚等開發(fā)了一系列產(chǎn)品。你看，這個桑葉雞蛋面，精選桑葉融入面中；這桑葚膏和桑葚凍干，分別將桑葚濃縮和凍干而成，保留了桑葚的鮮美與營養(yǎng)；桑葚餑餑，將桑葚汁與非遺大餑餑制作工藝完美結(jié)合，全程不加一滴水，最大限度地保留了桑葚的營養(yǎng)價值……”在東廳街道展位上，東廳富興生態(tài)農(nóng)場負責人魏子杰熱情地向來往客戶推薦自己的產(chǎn)品。魏子杰告訴記者，他的富興農(nóng)場正在創(chuàng)建桑葚博物館和桑葚研學(xué)基地。

如何更好地推進農(nóng)村一二三產(chǎn)的融合發(fā)展？東廳街道以產(chǎn)業(yè)鏈延伸、產(chǎn)業(yè)范圍拓展為重點，通過產(chǎn)業(yè)鏈向前、向后不斷延伸，補齊了精深加工短板，延長了加工鏈條，提升了價值鏈，實現(xiàn)由“賣原料”到“賣制成品”的轉(zhuǎn)變。

“現(xiàn)在桑葚已經(jīng)成為東廳聞名遐邇的獨特產(chǎn)業(yè)，桑葚種植面積達到400多畝，包括20多個新品種。我們充分挖掘鄉(xiāng)村多元價值，推進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和初加工、精深加工協(xié)同發(fā)展，推動產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價值鏈提升?！睎|廳街道展位的工作人員劉永峰介紹，東廳不僅有桑葚酒、桑葚掛面、桑葉茶、桑葚餑餑等特色產(chǎn)品，還建成了裕盛、富興等8個精品采摘園，每年都有大量游客前來采摘游園。經(jīng)過20余年發(fā)展，東廳的桑葚產(chǎn)業(yè)已成規(guī)模，農(nóng)文旅結(jié)合，連續(xù)辦了三年慶祝桑葚豐收的文旅活動。

據(jù)悉，東廳街道鼓勵和支持桑葚種植戶在桑葚采摘銷售的基礎(chǔ)上，與鄉(xiāng)村文化旅游結(jié)合，建設(shè)精品桑葚采摘園。同時，他們瞄準精深加工，創(chuàng)新制作桑葚衍生品，市場反響很好，實現(xiàn)了收益多元化。

“裕盛桑葚采摘園制作的桑葚大餑餑每年春節(jié)都供不應(yīng)求，遠銷新加坡等國家；宜武果蔬和富興農(nóng)場委托葡萄酒工廠代加工桑葚酒，產(chǎn)出的桑葚酒在南方市場特別受歡迎，年銷售額達200萬元?！眲⒂婪甯嬖V記者，此外，東廳街道每年舉辦的桑葚主題文旅活動也帶動了整個東廳街道桑葚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進園采摘游客量和桑葚產(chǎn)品銷量連年創(chuàng)出新高。